气虚型妈妈平素语音低怯,气短懒言,易患感冒且不易痊愈,肢体容易疲乏,精神不振,性格较内向。产后面色偏黄、目光少神、口唇色淡、动辄出汗、头晕健忘、大便不成形或便后仍觉未尽,小便偏多,情绪不稳定,经常对宝宝或自己的身体状况过分担忧。
早餐:
1.粳米糯米薏仁粥
【配料】粳米、糯米、薏仁
【营养价值】薏仁富含多种人体必需氨基酸,维生素B1等,因其营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”;具有健脾补肺,利水渗湿之功效。另外,糯米和粳米都具有调养脾胃,益气生津之功效。
【做法】取粳米100g、糯米50g,薏仁30g,一起入锅加清水适量煮粥,煮熟即成。
可配清淡小菜,鸡蛋软饼等。
午餐:
1.南瓜牛肉汤
【配料】牛肉、南瓜等。
【营养价值】:南瓜含有丰富的果胶和微量元素钴,可降糖降脂,防治高血压。具有补中益气、益心敛肺、利小便之功效。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨之功效。
【做法】:南瓜700g,牛肉500g,盐适量。待锅中水烧开后,放入牛肉焯水至变色;再另锅里放热水倒入牛肉大火煮开改小火煲2小时;南瓜去皮、切块,放入锅中,加盐调味炖熟即可。
2.鲢鱼炖豆腐
【配料】鲢鱼、北豆腐、鲜香菇、油菜心、火腿等。
【营养价值】鱼类是产后妈妈催乳的首选食物。鲢鱼含有的优质蛋白质,消化吸收率极高,同时富含多不饱和脂肪酸以及钙、磷等矿物质,对人类大脑和骨骼的发育十分有益。具有补气、开胃、强筋骨、补肝肾之功效。北豆腐具有和中益气、生津润燥、清热解毒之功效。
【做法】鲢鱼750g,北豆腐500g,鲜香菇3朵,油菜心30g,火腿20g,盐适量。鲢鱼去鳞、内脏,洗净,鱼身两侧划十字刀备用,豆腐切厚片,香菇、火腿切片。炒锅注油烧热,下鱼煎至变色,加入其他配料及适量开水,大火烧开,改小火炖至鱼熟烂,加盐调味即可。
3.另配主食及青菜即可。
晚餐:
1.黄芪童子鸡
【配料】童子鸡、黄芪
【营养价值】黄芪为卫生部公布的可用于保健食品的中药。富含多种氨基酸及微量元素,能促进机体代谢、抗疲劳、抗衰老等,具有益气补虚、养血生津之功效。童子鸡具有温中益气、补虚填精、健脾胃、强筋骨之功效。
【做法】取童子鸡1只洗净,用纱布袋包好或用调料器装生黄芪9g。加姜三片、葱三段及适量水放入锅中煮汤,待童子鸡煮熟后,拿出黄芪包。加入盐、少量料酒调味(或不用),汤肉皆可食用。
2.另配主食及青菜即可。
小晶灵月子会所温馨提示:产后气虚者宜食用具有补气作用的食物,性平、味甘或甘温之物,再配以营养丰富易于消化的平补食物。
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